“一带一路”古与今丨舌尖上的共享共赢
作者：新华网|发布时间：2024-01-24|浏览次数：
从丝绸之路伊始
美食就是文明融合的重要见证
它突破了语言、地域、文化的差异
成为各国民间交往的重要纽带
推动了各国人民对彼此文化的了解和认知
曾经
葡萄、核桃、菠萝、胡椒、石榴、香菜等外来食材
沿着古代丝绸之路
不远万里来到中国与东方食客相遇
原产美洲的玉米、红薯、土豆
早已成为中国人重要的口粮
各种口味的茶叶则是中国人对于世界的“回礼”
如今
欧洲的红酒和巧克力、中亚南亚的香料
南美洲的海产品、非洲的水果
源源不断运往中国
而中国的美食
也伴随着“一带一路”倡议走深走实
销往世界各地
满足着人们的味蕾
“长安号”“义新欧”“渝新欧”……
十年间
中欧班列联通中国境内108个城市
通达欧洲25个国家208个城市
累计开行超过7.7万列
一趟趟满载食品的中欧班列、货运卡车
从霍尔果斯、阿拉山口口岸穿行不息
2023年一季度
霍尔果斯口岸进口食品货运量14.5万吨
同比增长199.2%
10年来
随着“一带一路”倡议不断深入人心
中国与共建“一带一路”国家的食品贸易也在不断增长
“一带一路”不仅成为沟通国内外的经济贸易路线
更是感受、品味灿烂饮食文化的美食线路
餐桌上的“一带一路”
是文明最有滋有味的共享与共赢
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